Mercado do boi gordo, arroba em alta; veja preços
Em contraste com o cenário geral, São Paulo se mantém como exceção, com preços estáveis
O mercado físico do boi gordo continua demonstrando força, com preços em ascensão em várias partes do Brasil nesta semana. Essa tendência de alta é impulsionada pela escassez de animais para abate em alguns estados, resultando em escalas de abate mais apertadas. Mato Grosso do Sul e Mato Grosso se destacaram com valorizações expressivas nesta terça-feira .
Em contraste com o cenário geral, São Paulo se mantém como exceção, com preços estáveis. A predominância de contratos a termo na comercialização de animais tem garantido o abastecimento dos grandes frigoríficos, permitindo que mantenham suas escalas de abate em níveis confortáveis, conforme a análise de Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
As referências médias para a arroba do boi gordo nesta semana foram:
São Paulo: R$ 232,05 (a prazo)
Goiás: R$ 228,79 (a prazo)
Minas Gerais: R$ 223,76 (a prazo)
Mato Grosso do Sul: R$ 236,89 (a prazo)
Mato Grosso: R$ 210,41 (a prazo)
No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem firmes, mas a expectativa é de que as condições para novos reajustes diminuam a partir da próxima semana. Com o fim do impacto da entrada da massa salarial na economia, a demanda tende a se retrair na segunda quinzena do mês.
Atualmente, os preços no atacado são:
Quarto dianteiro: R$ 13,15 por quilo
Ponta de agulha: R$ 13,00 por quilo
Quarto traseiro: R$ 17,20 por quilo
O mercado do boi gordo segue aquecido na maioria do Brasil, impulsionado pela menor oferta de animais para abate. No entanto, a estabilidade em São Paulo e a perspectiva de desaquecimento da demanda no atacado indicam que a tendência de alta pode encontrar desafios nas próximas semanas.
