Fábrica de espetinho em Aparecida usava tinta para deixar carne mais vermelha; veja vídeo
Linguiças mistas recebiam mistura química para parecerem mais frescas.
Uma operação conjunta entre a Polícia Civil e a Guarda Civil de Aparecida de Goiânia desmascarou uma prática perigosa para os amantes de churrasco: uma fábrica de espetinhos que utilizava corante químico para deixar a carne com um aspecto mais avermelhado e atraente para o consumidor.
Em vídeos publicados nas redes sociais, o delegado Humberto Teófilo mostrou os detalhes da fraude. Dentro de caixas de plástico, sobras de carne bovina e de frango eram misturadas para a fabricação de linguiças mistas. Para "maquiar" a cor da mistura e dar aquela aparência de carne fresca, o responsável adicionava corante vermelho e até um produto fixador, garantindo que a cor não saísse.
"A galera faz a distribuição do espetinho e o povo tá aí, comendo sem saber", alertou o delegado nas imagens que mostram os recipientes com a mistura química.
O responsável pelo local foi preso e levado para a Central de Flagrantes. Ele deve responder pelo Artigo 268 do Código Penal, que trata da infração de medida sanitária preventiva (impedir a introdução ou propagação de doenças). A pena prevista é de um mês a um ano de detenção, além de multa.
A polícia investiga agora para quais estabelecimentos, bares ou vendedores ambulantes esses espetinhos eram distribuídos. A orientação é que o consumidor fique atento a carnes com cores excessivamente vibrantes ou artificiais.
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