Inovação, sustentabilidade e liderança feminina no primeiro dia da Equipotel
A Equipotel 2024 começou nesta terça-feira, reunindo líderes do setor, autoridades políticas e especialistas para discutir as principais tendências e desafios da hotelaria e turismo. A cerimônia de abertura foi conduzida por Mayra Nardy, diretora de Portfólio da RX Brasil, e contou com a participação de figuras políticas como os deputados federais Felipe Carreras e Renata Abreu, além de líderes como Roberto de Lucena, Secretário de Turismo do Estado de São Paulo, e Carlos Henrique Menezes Sobral, Secretário Nacional de Infraestrutura, Crédito e Investimento no Turismo.
Mayra Nardy destacou a relevância desta edição para o mercado de turismo, seguida por Manoel Linhares, presidente da ABIH, que enfatizou a importância da colaboração entre o setor e as autoridades políticas, mencionando o PERSE como um marco para o crescimento da hotelaria no Brasil. Já Milton Vasconcelos, presidente do CONOTEL, trouxe à tona a necessidade de capacitação da hotelaria para garantir um crescimento sustentável, abordando liderança e tecnologia como peças-chave.
Painéis e Palestras de Destaque
A programação do primeiro dia foi intensa, com palestras em diversas frentes, com destaque para a programação da Arena ESG, que abordou temas como o acolhimento de mulheres vítimas de violência e a sustentabilidade no setor. Luiza Helena Trajano e Chieko Aoki lideraram um debate crucial sobre o papel da hospitalidade no suporte às mulheres em situação de vulnerabilidade, enquanto Taiza Kruder, CEO do Clara Resorts, compartilhou práticas sustentáveis, incluindo o anúncio da nova unidade do Clara Resorts em Inhotim-MG.
Na Arena Senac, o foco foi a liderança feminina no setor de hospitalidade, com um painel que ressaltou a sororidade e a cooperação entre mulheres como alicerces para a transformação do mercado. Outro destaque foi a palestra sobre o aumento do faturamento de motéis, que explorou estratégias de atendimento e fidelização de clientes.
Inovação Tecnológica e IA na Hotelaria
Na Maratona da Hospitalidade, o debate sobre "Inteligências artificiais vs. Experiência do hóspede" foi liderado por Marina Mello, governanta do Pullman e Gran Mercury Vila Olímpia. Mello tranquilizou o público ao afirmar que a IA, quando bem utilizada, não substitui a atenção humana, mas otimiza tarefas operacionais, permitindo que os colaboradores dediquem mais tempo ao atendimento direto ao cliente. Ela citou exemplos práticos de como a IA tem ajudado no setor, como a triagem de currículos no RH e o controle automatizado de câmaras frias.
Gastronomia como Transformação Social
Ainda na Arena ESG, a palestra "Gastronomia como um motor de transformação social" foi outro ponto alto, ministrada pela nutricionista Karime Ribeiro. Ela apresentou o projeto Mesa Brasil, desenvolvido pelo SESC, que conecta empresas doadoras a organizações que auxiliam famílias em situação de insegurança alimentar. A iniciativa visa reduzir o desperdício e utilizar a gastronomia como ferramenta de inclusão social.
Capacitação e Sustentabilidade em Foco
Na Escola de Hoteleiros, a discussão sobre gastronomia sensorial, liderada por Carlos Mugnaini e Bruno Latini, destacou como a experiência gastronômica pode ser elevada por meio de elementos artísticos, transformando restaurantes de hotéis em destinos únicos.
A consultora de hotelaria Ariadne Silva também trouxe uma reflexão sobre a escassez de mão de obra no setor, defendendo a capacitação contínua de equipes como solução para esse desafio. Ela destacou o uso de plataformas digitais e ferramentas tecnológicas para otimizar o trabalho dos funcionários e melhorar a experiência dos hóspedes.
Conclusão e Expectativas
O primeiro dia da Equipotel 2024 consolidou o evento como um ponto de encontro essencial para o debate sobre inovação, sustentabilidade e liderança no setor de hospitalidade. Os próximos dias serão marcados por mais conteúdo, que inclui palestras, debates e exposições, com expectativa de mais negócios fechados e novos insights sobre todos os setores que integram a indústria da hospitalidade.
Serviço<> Equipotel
Data: 17 a 20 de setembro
Horários: 17 a 19 de setembro, das 13h às 20h, e no dia 20 de setembro, das 13h às 18h
Local: Expo Center Norte
Credenciamento: Gratuito no link.
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