Pizza brasileira vence concurso italiano
A Leggera Pizzeria Napoletana, de São Paulo, foi eleita neste fim de semana a melhor pizzaria do mundo quando o assunto é pizza napolitana
A Leggera Pizzeria Napoletana, de São Paulo, foi eleita, neste fim de semana, a melhor pizzaria do mundo quando o assunto é pizza napolitana. O estabelecimento saiu vencedor da quinta edição do concurso Best AVPN Pizzeria, o campeonato mundial criado pela Associazione Verace Pizza Napoletana.
Essa é a primeira vez na história do concurso que uma pizzaria brasileira sai vencedora. A decisão foi tomada por um júri de mais de mil pizzaiolos de 54 países.
“Um orgulho enorme sermos a primeira pizzaria fora da Itália a receber o título de Melhor Pizzaria do Mundo. Agradecemos aos nossos colaboradores, clientes, parceiros e fornecedores por mais essa conquista histórica”, declarou André Nevoso Guidon, proprietário do estabelecimento.
A Leggera Pizzeria Napoletana, inaugurada em 2013, comercializa pizzas assadas em forno a lenha com massa leve, enrolada à mão, mix de farinhas italianas e ingredientes tipicamente napolitano.
“Um título importante para mim e também para meus colegas aqui no Brasil com quem venho levando adiante, há mais de dez anos, o movimento brasileiro da verdadeira pizza napolitana com o objetivo de divulgar o valor da pizza e aproximar cada vez mais pessoa deste produto extraordinário”, acrescentou André.
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