MP interdita fábrica de queijo e prende dono por higiene precária em Itauçu
Operação conjunta entre Agrodefesa e Vigilância Sanitária flagrou falta de higiene e rotulagem falsa
Uma força-tarefa liderada pelo Ministério Público de Goiás (MPGO) desarticulou, entre os dias 18 e 19 de março, um esquema de produção e comercialização de laticínios em condições insalubres em Itauçu, no interior do estado. A fiscalização em um estabelecimento local revelou falhas sanitárias gravíssimas, incluindo a fabricação de queijo tipo muçarela em total desacordo com as normas exigidas pela legislação brasileira.
Durante a operação, que contou com o apoio da Agrodefesa, da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar, os agentes encontraram um ambiente de produção inadequado, com falta de higiene e indícios de rotulagem irregular — o que poderia enganar o consumidor final sobre a origem e a qualidade do produto. O material foi considerado impróprio para o consumo humano.
Segundo a Promotoria de Justiça de Itauçu, as irregularidades constatadas representavam um risco real de intoxicação e doenças transmitidas por alimentos. Diante da gravidade, todo o estoque de queijos e derivados foi apreendido e descartado imediatamente após a avaliação técnica dos órgãos competentes.
O responsável pelo laticínio não apenas teve a mercadoria perdida, como também recebeu voz de prisão. Ele foi encaminhado à delegacia local, onde foi lavrado o auto de prisão em flagrante. Um inquérito policial foi instaurado para apurar crimes contra as relações de consumo e possíveis infrações ambientais e sanitárias.
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