Restaurante é suspeito de vender carne de pombo como frango
Local foi interditado pela Vigilância Sanitária e não tinha alvará de funcionamento
Um delivery localizado na Avenida Sete de Setembro, no Centro de Itajaí (Santa Catarina), foi interditado pela Vigilância Sanitária nesta quarta-feira (17) sob suspeita de vender carne de pombo como se fosse frango. A denúncia partiu de clientes e comerciantes da região, que levantaram suspeitas sobre a procedência da carne utilizada nas marmitas.
Durante a vistoria, a equipe de fiscalização encontrou diversas caixas de papelão contendo pombos vivos no estabelecimento. A responsável pelo local alegou que as aves eram animais de estimação, mas a Vigilância Sanitária não descarta a possibilidade de que a carne de pombo estivesse sendo utilizada na preparação dos alimentos.
Além da suspeita de fraude, o estabelecimento também apresentava diversas irregularidades sanitárias. O local não possuía alvará de funcionamento e não seguia as recomendações de higiene da Vigilância Sanitária. A falta de placas de identificação e o funcionamento exclusivo na modalidade delivery dificultavam a fiscalização e aumentavam os riscos à saúde dos consumidores.
Diante das irregularidades encontradas, a Vigilância Sanitária interditou o estabelecimento e descartou todos os alimentos que estavam armazenados de forma inadequada. O caso segue sendo investigado para apurar se a carne de pombo era de fato utilizada nas marmitas e identificar os responsáveis pela fraude.
A Vigilância Sanitária reforça a importância de os consumidores se atentarem às autorizações e licenças dos estabelecimentos, que devem estar em local visível. Em caso de suspeita de irregularidades, a população pode denunciar à Vigilância Sanitária para que as medidas cabíveis sejam tomadas.
