Cerveja com whey e colágeno chega ao mercado e vira aposta; veja preço
Primeira cerveja com proteína da AB InBev tem 10 gramas de whey e colágeno, menos de 100 calorias e será vendida entre R$ 10 e R$ 13 em São Paulo e no Rio de Janeiro a partir de setembro
A Spaten Pro é a primeira cerveja com proteína de todo o portfólio global da companhia.
A Ambev entrou de vez na disputa pelo público fitness e anunciou nesta quinta-feira (23) a Spaten Pro, uma cerveja sem álcool que combina proteína, baixa quantidade de calorias e o sabor tradicional da bebida. A novidade será lançada em setembro nos mercados de São Paulo e do Rio de Janeiro, com preço sugerido entre R$ 10 e R$ 13 por lata de 350 ml.
A aposta é inédita dentro da AB InBev. A Spaten Pro é a primeira cerveja com proteína de todo o portfólio global da companhia e foi desenvolvida para consumidores que desejam manter hábitos saudáveis sem abrir mão da vida social.
Cada lata oferece 10 gramas de proteína, sendo 75% de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. A bebida não contém álcool, tem menos de 100 calorias e é produzida com apenas seis ingredientes: água, malte, lúpulo, levedura, whey protein e colágeno.
Para manter o perfil cervejeiro, a equipe da Ambev escolheu o estilo alemão Munich Dunkel. O resultado é uma cerveja escura, com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
Segundo Lucas Fachine Dato, diretor de Inovação e Tecnologia da Ambev para a América do Sul, o objetivo foi criar uma cerveja autêntica, sem recorrer a aromas artificiais.
“Nós não queríamos algo sabor cerveja e, sim, uma cerveja de fato”, afirmou o executivo.
Dato destacou ainda que o produto acompanha a tendência de alimentação saudável por não conter açúcar nem adoçantes artificiais, seguindo uma “fórmula limpa com apenas seis ingredientes”.
O desenvolvimento da Spaten Pro foi liderado pelo Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro. Durante cinco anos, pesquisadores brasileiros testaram mais de cem protótipos até chegar à fórmula final. O Brasil foi escolhido como mercado-piloto mundial da tecnologia, enquanto a produção em larga escala ficará na fábrica da empresa em Ribeirão Preto (SP).
O lançamento acontece em meio ao avanço do mercado de cervejas sem álcool no país. A Spaten Pro passa a integrar a linha de "escolhas equilibradas" da Ambev, ao lado de marcas como Stella Artois Pure Gold, Corona Cero, Michelob Ultra e Skol Zero Zero.
A estratégia da companhia é ampliar as ocasiões de consumo da proteína, levando o produto para momentos como o pós-treino, encontros entre amigos e até bares.
Inicialmente, a cerveja será vendida em supermercados, no e-commerce da Ambev e pelo aplicativo Zé Delivery. A empresa acompanhará o desempenho das vendas nas duas capitais antes de decidir pela expansão para outras regiões do Brasil e também para mercados internacionais.
